pastel de carne - tortilla y baycon

 Ingredientes
3 patatas medianas
3 huevos
lonchas de baycon 
lonchas de queso
carne molida 300 grs.
pimienta molida-sal aceite para freir las patatas.
Preparacion
Lo primero pelamos y cortamos las patatas como para hacer tortilla,las pochamos y las mezclamos con los huevos batidos,salamos

 en un recipiente de pluncake lo cubrimos con lonchas de baycon el fondo y los laterales

ponemos la primera capa de carne molida que habremos salpimentado

 luego lonchas de queso

 al final el preparado de patatas y huevos

 cerramos las lonchas de baycon y metemos al horno que tendremos precalentado a 220º durante 30 minutos

 cuando pasen los 30 minutos lo sacamos del horno,le damos la vuelta y veremos que la parte de abajo esta echa pero el baycon no esta crujiente,asi que lo volvemos a meter un par de minutos con el gratinador hasta que este doradito,se puede comer solo o con salsa de tomate o mayonesa

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